Рецепти перекусів

Перекуси

Фруктово-йогуртовий смузі

2 порції, 158 ккал/порцию, 63 ккал/100 г

• 1 ст. нежирного грецького йогурта або звичайного йогурта без добавок
• 1 ківі
• 1 середнє яблуко (очистити від шкірки)
• 1 ч.л. меду

Все ретельно збити в блендері.

Творожний крем з малиною і полуницею

2 порції, 125 ккал/порцію, 68 ккал/100 г

• ¾ ст. творога низкої жирності
• ¼ ст. замороженої малини
• 1 ст. замороженої полуниці
• ваніль
• ½ ч.л. стевії

Творог збити в блендері з ваніллю, стевією і малиною в гладкий однорідний крем. Полуницю нарізати і додати в творожну масу.

Скибочки селери з морквою та арахісовою пастою

1 порція, 220 ккал, 123  ккал/100 г

Морква – 75 г

Селера (стебла) – 75 г

Арахісовя паста – 1,5 ст.л.

Вмочаємо скибочки в підсолену пасту і їмо. Можна використовувати хумус.

Моркв’яний салат і яйце-пашот в мікрохвильовці

1 порція, 149 ккал, 132 ккал/100 г

• 1 велика морквина
• 1 ст.л. апельсинового соку
• ½ ст.л. горіхів
• 1,5 ч.л. оливкової олії
• щіпка морської солі

Моркву натерти. Підготувати заправку: змішати всі складові, окрім моркви і горіхів. Заправити салат, перемішати, посипати подрібненими або цільними горіхами.

1 порція, 87 ккал, 54 ккал/100 г

• 1 яйце
• 1 ч.л світлого оцту (яблучний, виний)
• ½ ст. води

Помістіть воду та оцет в чашку. Розбийте яйце в чашку, проколіть жовток зубочисткою. Накрийте чашку пластиковою кришкою. Помістіть чашку з яйцем в мікрохвильовку і готуйте 1 хвилину. Час приготування залежить від потужності вашої мікрохвильовки. Дістаньте яйце з чашки і додайте сіль та перець за смаком.

Смузі зі шпинату та ківі

1 порція, 30 ккал, 17 ккал/100 г

• Спілий ківі – 1 шт
• Шпинат (можна заморожений) – 15 г
• Вода – ½ ст.
• Лимонний сік – 1 ст.л.
• Маленька щіпка солі
• Стевія за смаком

Збити всі складові. Можна процідити, але краще не проціджувати, щоб залишились всі волокна.